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       餐廚垃圾是居民在生活消費過程中形成的食品廢棄物，主要包括餐前食品加工時產生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜。廚余垃圾含水率較高、有機質含量高、營養豐富，具有較高的利用價值，但也容易腐爛變質，產生滲濾液和臭氣，并易于產生病毒和致病菌，造成病菌的傳播，對人體健康和環境造成危害。餐廚垃圾也是生活垃圾中的主要成分，對其進行單獨收集處理是解決生活垃圾處理難題的關鍵。近年來，餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理引起了政府的高度重視。那么餐廚垃圾究竟如何使用餐廚垃圾處理設備處理呢?

       以廚余垃圾處理一體機對廚余垃圾處理為例，它是以廚余、餐廚、果蔬等有機垃圾為原料，例如：果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，通過破碎、脫鹽去油、壓榨脫水、高溫好氧發酵等綜合處理技術，進行快速分解，最終將廚余垃圾轉化為有機肥原料。具體處理工藝流程如下：

       第一：自動提升，餐廚垃圾處理一體機的提升裝置會將廚余垃圾進行自動提升及自動稱重。

       第二：破碎，提升之后的廚余垃圾會進入破碎機，進行破碎。

       第三：脫鹽去油，破碎后的廚余垃圾會進入除鹽滾筒篩，滾筒噴淋裝置會對廚余垃圾進行高壓噴淋水洗，達到脫鹽去油的效果。

       第四：壓榨脫水，脫鹽去油后的廚余垃圾會進入脫水機，脫水機會對物料進行螺旋脫水，廢水會進入油水分離器進行后期處理，脫水后的有機物料則通過螺旋輸送裝置，自動輸送到發酵倉。

       第五：高溫好氧發酵，有機垃圾進入發酵艙后，在微生物高溫好氧發酵的作用下，進行發酵降解，有機垃圾會轉化為有機肥原料，成熟的有機肥原料，會通過出料口自動出料。

       以上就是廚余垃圾資源化處理的工藝流程介紹，廚余垃圾處理一體機處理廚余垃圾，整個處理過程無公害，不存在二次污染，符合國家廚余垃圾處理的“無害化、減量化、資源化”處理原則。

       我國餐廚垃圾多，使用微米生物的餐廚垃圾處理設備能從源頭上解決問題，生產來的產物可化肥料進行資源利用，減少處理成本、避免二次污染。