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        通過資源化處理站，餐廚垃圾可在 24 小時內 " 變廢為寶 "。通訊員供圖

　　 2 月 27 日，廣州市召開街鎮餐廚垃圾就地減量處理工作現場會，并學習了番禺區沙頭街 " 餐廚垃圾不外運，就近就地處理 " 的經驗。據了解，通過設置餐廚垃圾資源化處理站，沙頭街預計每月可處理 600 噸餐廚垃圾，促進垃圾減量約 20%。

　　 餐廚垃圾的就地就近處理和資源回收利用，也將是今年廣州垃圾分類工作的重點之一。據廣州市城市管理綜合執法局總工程師張穎介紹，年初該局已經發文明確，3 月底前要完成動員和培訓，5 月底前要完成硬件配置，11 月要進行查漏督導，然后進入常態管理階段。各區要對照時間點抓緊落實，農貿市場檔位數、垃圾量等基礎數據要摸清摸透，工作方案要切實可行，以達到實實在在的減量效果。

　　 餐廚垃圾 24 小時可 " 變廢為寶 "

　　 環衛工人將裝有菜葉、食物殘渣等餐廚垃圾倒進機器中，經過簡單的分揀后，機器將其粉碎、壓榨并傳輸到降解機，進行微生物降解…… 27 日上午，在沙頭街餐廚垃圾資源化處理站，筆者看到了這一幕。

　　 據沙頭街道相關負責人表示，對于垃圾分類工作，街道在加大宣傳教育培訓力度的基礎上，投資約 1400 多萬元，建立了占地面積約 4000 平方米的環衛保潔中心，并分為餐廚垃圾資源化處理站、綠化碎枝處理站、大件家具分解處理點、分類桶存放點、環衛車輛停放點、辦公樓等多個功能分區。這也是廣州首個一站式垃圾減量處理中心。

　　 其中，餐廚垃圾資源化處理站是該街道著力打造的餐廚垃圾集中處理及資源化利用項目。通過去年 9 月采購投用的餐廚垃圾處理設備，該街道分類出來的餐廚垃圾可運輸到這里，集中進行資源化利用處理。

　　 " 機器主要是通過微生物生化處理，將可降解的餐廚垃圾或物品分解成營養土，即有機肥原料。而其中無用的廢水、廢氣，則會經過處理后達標排放。" 現場，一名工作人員對筆者表示，投放進機器的垃圾，只需 24 小時的降解時間，即可 " 變廢為寶 "。營養土則會送至市政園林綠化部門使用。

　　 在該 " 垃圾站 "，筆者還發現，這里沒有一絲難聞的氣味。上述工作人員介紹，這是因為房子頂部的噴頭會噴灑出消除臭味的氣劑，而分解垃圾產生的廢氣，也會通過相關處理才排放，因此這里絕不會產生異味。

　　 據了解，目前兩臺設備的處理能力是每日 10 噸。今年 6 月，街道還將安裝更多設備，將街道餐廚垃圾日處理量上升為 20 噸，月處理量可達 600 噸，實現 " 餐廚垃圾不外運，就近就地處理 " 的目標，促進垃圾減量約 20%。

　　 同時，街道多管齊下，動員各村、小區、學校、機團單位參與垃圾分類，可回收物、餐廚垃圾、有害垃圾、綠化垃圾、大件家具在初步分揀后，每月垃圾減量約 50 噸，效果明顯。

　　 沙頭街垃圾分類工作是番禺區相關工作的一個縮影。番禺區副區長譚斌表示，該區 2018 年在各鎮街建設小型餐廚處理站，目前規模達 320 噸 / 日，并組建了區—鎮（街）兩級餐廚垃圾收運車隊。同時，建設建筑廢棄物、余泥渣土消納場和大件家具拆解中心，有效解決建筑廢棄物和大件家具出路問題；引進廢舊木頭、綠化垃圾粉碎廠和工業廢布碎回收企業，源頭分流工業固廢、綠化垃圾；建成 634 個再生資源回收網點和 68 個上門收集點，便于群眾參與資源循環利用，分類減量工作呈現多點開花的局面。去年，番禺區再生資源回收率達 49.03%；處理大件家具 9.1 萬件，綠化垃圾、工業廢布 4 萬多噸，廢玻璃、廢塑料、舊衣物等 1100 多噸。

　　 今年將重點推進餐廚垃圾分類處理工作

　　 筆者了解到，突出源頭管理，推進餐廚垃圾的就地就近處理和資源回收利用，將是今年廣州垃圾分類工作的重點之一。

　　 張穎表示，各區、街（鎮）要落實購買低值可回收物回收處理服務管理辦法，完善生活垃圾分類第三方服務機制，規范第三方服務管理，推廣廢玻璃、廢木質等低值可回收物分流分類處理，要注意做好評估、總結和經驗推廣。同時，推進 " 兩網融合 "，完善回收網絡體系建設，擴大資源回收對接社區垃圾分類的覆蓋面。

　　 " 要因地制宜開展農貿市場餐廚垃圾精準分類就地脫水減量工作，年初局里已經發文明確，3 月底前要完成動員和培訓，5 月底前要完成硬件配置，11 月要進行查漏督導，然后進入常態管理階段。各區要對照這個時間點抓緊落實，農貿市場檔位數、垃圾量等基礎數據要摸清摸透，工作方案要切實可行，減量要有實實在在的效果。" 張穎說。

　　 而在生活垃圾強制分類方面，廣州今年將按照 " 點面結合、示范帶動、整體推進 " 的原則，推行生活垃圾強制分類制度，重點做好餐廚垃圾、有害垃圾分類，持續擴大生活垃圾強制精準分類覆蓋范圍，推進軍隊、醫療機構、學校、星級酒店賓館等場所生活垃圾強制精準分類，推進快遞、外賣、快消等領域生活垃圾分類和資源回收利用。2019 年要創建 6 個整區、其余 5 區要創建 22 條整街（鎮），整體推進生活垃圾強制精準分類，同時創建生活垃圾精準分類樣板居住小區（社區）600 個。

　　 此外，市城市管理綜合執法局還將圍繞改善農村環境、建設美麗鄉村，著力抓好農村生活垃圾分類工作。按照垃圾分類擴面至 50% 的行政村的要求，通過借智、借力、借勢、借鑒，將生活垃圾源頭減量和分類投放相關要求納入村規民約內容，讓黨建引領推進生活垃圾強制分類延伸到村、社，村 " 兩委 " 干部要親自抓，把農村垃圾分類工作納入村黨支部會議議程和民主生活會學習內容，提升完善農村生活垃圾分類配套設施設備，建立健全農村垃圾分類管理機制，促進農村生活垃圾源頭減量和資源化利用。