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　　今天早上9時許，

　　一輛嶄新的餐廚垃圾車停在了

　　我市一家火鍋店的后廚門口。

　　隨車的搬運人員將餐廚清泔專用垃圾桶放在車身處，桶內的泔水緩慢上升，倒入車內。

　　清倒之后的垃圾桶再由飯店負責收回、清理、保管，收集后的垃圾也將送至餐廚垃圾資源優化處理廠處置。

　　據介紹，餐廚垃圾具有含水量高、成分復雜等特點，所以運輸車輛需具備密閉性好、操作簡便安全等功能特性。而此次的餐廚垃圾收運車容量大、無滲漏、廢物排放量已達到有利于環保的國V標準，能廣泛適用于飯店、食堂的餐廚垃圾的收集和運輸，有效避免垃圾運輸過程中產生環境污染。

　　在加強垃圾分類收運同時，我市也加大了對餐飲服務單位垃圾分類的宣傳和處罰力度。執法隊員在日常巡查過程中，會隨機抽查餐飲單位垃圾分類處置情況，對違規處理收集廚余垃圾將責令整改和罰款，向餐館飯店發放分類相關宣傳資料，引導經營者履行餐廚垃圾分類義務，參與到垃圾分類這項行動中。

　　“目前執法大隊在全市餐飲單位進行了入戶宣傳和巡查監管。下一步將加大執法宣傳的力度，對廚余垃圾進行規范化地收運、處置監管，逐步實現全市的廚余垃圾規范化處置。”