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為構(gòu)建可靠、科學(xué)、有效的餐廚垃圾收運(yùn)處置體系，陜西省住建廳近日發(fā)布了《陜西省餐廚廢棄物整治工作實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)，督促各地不斷加強(qiáng)餐廚垃圾收運(yùn)處置管理，提高餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理水平。

【方案】鼓勵(lì)、支持和推進(jìn)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處理整體化運(yùn)營(yíng)，采用區(qū)域統(tǒng)籌模式，按照政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、企業(yè)運(yùn)作的思路引入市場(chǎng)化運(yùn)作，確保餐廚垃圾處置健康運(yùn)行。根據(jù)當(dāng)?shù)刎?cái)力、餐廚垃圾總量和特點(diǎn)，科學(xué)制定餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處理的規(guī)劃和實(shí)施方案，建立完整的收集、運(yùn)輸和處理體系，有計(jì)劃、有步驟地引進(jìn)和完善當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)配套法律、政策和措施，確保餐廚垃圾的處理按照法律法規(guī)進(jìn)行。

【方案】明確2021年底前，陜西省所有區(qū)市、楊凌示范區(qū)、西縣新區(qū)、韓城市要兼顧周邊縣(市、區(qū))的處理需求，所有餐廚垃圾資源化利用設(shè)施要建設(shè)和規(guī)范；2022年底前，各市要督促統(tǒng)籌轄區(qū)內(nèi)縣(市、區(qū))根據(jù)餐廚垃圾產(chǎn)生量，結(jié)合處理能力、運(yùn)輸距離、成本、路況等因素，因地制宜建設(shè)餐廚垃圾資源化利用設(shè)施，規(guī)范運(yùn)營(yíng)。餐廚垃圾處理設(shè)施建立前，各地應(yīng)采取有效措施，確保餐廚垃圾無(wú)害化處理。

【方案】強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)餐廚垃圾收運(yùn)監(jiān)管，定期對(duì)已建成運(yùn)營(yíng)的餐廚垃圾處理設(shè)施進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保餐廚垃圾資源化利用落到實(shí)處；對(duì)于尚未建成的餐廚垃圾處理設(shè)施，要加強(qiáng)監(jiān)管，確保餐廚垃圾在設(shè)施建成前送到焚燒廠、化肥廠、生化處理廠和生活垃圾填埋場(chǎng)處置。

微米生物科技餐廚垃圾處理設(shè)備，采用整體化、模塊化設(shè)計(jì)，具備動(dòng)態(tài)計(jì)量、自動(dòng)投料、生化處理、溫濕度耗氧量控制。同時(shí)還具備自動(dòng)破碎，自動(dòng)脫水、脫油、除鹽功能，是有機(jī)垃圾處理功能集成化設(shè)備。能夠就地處理和消納包括蔬菜、水果、廚余垃圾、餐廚垃圾、農(nóng)業(yè)廢棄物等有機(jī)物，固體殘?jiān)＝?jīng)過(guò)高溫發(fā)酵制成有機(jī)肥，高蛋白動(dòng)物飼料。幫助實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化，無(wú)害化，減量化目標(biāo)。分離出來(lái)的油脂可以制成生物柴油轉(zhuǎn)化為可利用資源。