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食堂餐廚垃圾處理方法

食堂餐廚垃圾處理最主要是由分三道工序處理，兩個餐廚垃圾儲倉，中間分為地溝油、油脂儲倉，他們首先要對垃圾進行分流，將鍋碗瓢盆、勺子、酒瓶飲料瓶分揀出來。

最后的一個單元是油脂分離單元，機器自動將分離好的有機物輸送到加熱罐中經過厭氧發酵系統加熱分解，將餐廚垃圾最終分離成了“油、水、渣”。“水、渣”進入厭氧系統進行發酵，發酵后產生沼氣，沼氣可以進行發電供暖;分離出來的油脂將作為工業原料，做生物柴油、肥皂或者化學拆分劑。

餐廚垃圾中豐富的有機物提取出來進行快速發酵，為了利于高速發酵，設備在運轉過程中采用主動輔助加熱調溫、攪拌及經過預熱的空氣供給，濕度調整到60%經過發酵分化效果，在短短的12—24小時之內將其處理成為有益無害物料。使餐廚垃圾體積大大削減到10—20%，水分降到15%以下，而且在處理過程中不產生廢渣、廢液、廢氣等二次污染。