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垃圾桶“坐”著電梯緩緩上升，桶內的果蔬垃圾被“扔”設備箱，幾分鐘后它們便“搖身一變”成為棕褐色的殘渣，落入收集盒。經十三個小時的發酵后，這些殘渣將再次“華麗變身”，成為花朵們“喜愛”的“營養餐”——黑色干燥有機肥。昨日，記者在鼓樓區鄭和南路農貿市場看到一臺神奇的有機垃圾處理機，它高效地將來自于菜市場的果蔬、餐廚等垃圾變廢為寶，成為主城區農貿市場垃圾集中收運、就地處理的一次成功探索。

工作人員在鼓樓區鄭和南路農貿市場垃圾處理站處理餐廚垃圾

 “我們市場經營面積約 1000平方米，共設60多個攤位，服務周邊 3個人口密集的社區，每天人流量達2000多人次，日產垃圾量很大，其中最多的就是果蔬等有機垃圾。”鼓樓區城管局相關負責人介紹，為實現有機垃圾的就地處理，市場安裝了一臺環保生物垃圾處理機。

每天早上7點，菜市場的保潔員就開始了垃圾收運的工作。“一天三次，每天共收7桶350斤 廚余垃圾。”該農貿市場負責人告訴記者，“之后保潔員會把垃圾運至集中收集點進行二次分類，分檢出果皮和蔬菜等垃圾投入機器進行處理。”

據了解，這臺垃圾處理機日處理能力為500公斤，發酵處理后可產生    50公斤的黑色干燥有機肥，由相關企業收購作花肥使用，市場日均外運垃圾減量三分之二以上。機器的排氣口還加裝了除異味設備，確保排出的氣體符合環保要求。排水口則與市政污水管網連接，處理垃圾產生的污水直排污水管網。

由于全區各個菜場情況不同，鄭和南路農貿市場內的這臺廚余機是鼓樓區農貿市場內的首臺。后期鼓樓區將根據實際情況向全區的菜市場推廣有機垃圾就地處理。目前，鼓樓內農貿市場的垃圾分類處理方式更多的是采取山西路農貿市場的做法    ——所有經營戶都按要求自行做好垃圾分類工作。針對蔬菜業主，市場給每戶準備了兩個垃圾桶，分別存放廚余垃圾和其他垃圾。市場保潔人員定時到各攤位分類收取垃圾，二次分揀后集中存放，確保廚余垃圾和其他垃圾分類到位，然后再由區管養集團統一收運中轉處置。

目前，區管養集團正對該區42家農貿市場的廚余垃圾進行統一集中收運，嚴格按照“不同車輛、不同要求、不同去向”分類收運，對不分類的垃圾將拒收，實現垃圾的減量化、資源化和無害化。

深圳微米生物技術的這種餐廚垃圾處理設備設置好運行參數后，即可    24 小時自動運行，無需人工操作。90%的有機垃圾在前段垃圾預處理的過程中污水達標排放、油脂回收利用。10% 的固體排放物作為有機肥原料用于生態種植養殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合國家餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則。