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2017年3月29日,江陰市初級中學初一學生在老師的帶領下來到江陰市南門中轉站上了一堂別開生動有趣的課——餐廚垃圾如何變廢為寶循環利用的。

“課堂上”老師們以實物向學生們解說了：餐廚垃圾是什么，是怎樣產出的？餐廚垃圾同我們的生活有著怎樣的息息相關的聯系？我們能為餐廚垃圾科學合理資源化處理做什么？

看著學生們對新鮮事物充滿好奇的眼神，現場工作人員非常認真仔細地，給學生們講解餐廚垃圾通過設備先分揀、破碎、壓榨、脫水、油水分離、再經過傳送裝置到微生物高溫降解的環節的整個餐廚垃圾處理過程，并且還觀看了餐廚垃圾經過微生物發酵后的產物。工作人員還給同學們講解發酵產出物的用途是制作有機肥，用于生態農場種植養殖等。

“課堂”結束后，學生們都踴躍發言說:餐廚垃圾是可以變廢為寶的資源、我們日常生活要認真做好垃圾分類、我們不能浪費糧食要光盤行動等等。老師向我們工作人員說道：這堂課給學生們留下了非常深刻的，并希望我們可以做更多的宣傳，使更多的人了解餐廚垃圾就地資源化處理方式。讓更多人參與其中，使得人們生活環境更美更健康。