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　　在日常生活中，我們經(jīng)常會接觸到“廚余垃圾”這個詞。那么，廚余垃圾到底包括哪些垃圾呢？是不是只有在廚房里產(chǎn)生的垃圾才叫“廚余垃圾”呢？實(shí)際上，廚余垃圾指的是居民在日常生活、食品加工、飲食服務(wù)和單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，主要包括菜葉、果皮、蛋殼、茶葉渣、腐肉、骨頭等。這些垃圾主要來源于家庭廚房，以及食堂、餐廳、菜市場等其他食品加工單位。

　　廚余垃圾的危害

　　廚余垃圾在生活垃圾中占有很大比重。以深圳市為例，據(jù)南方日報(bào)報(bào)道，該市的廚余垃圾占生活垃圾總量的40%。大量的廚余垃圾極易滋生蚊蠅和病菌，傳播疾病。此外，由于富含大量的水分、鹽和油脂，廚余垃圾極容易腐敗，產(chǎn)生難聞的味道，給居民的日常生活帶來不良影響。同時富含水分的廚余垃圾也為后續(xù)的焚燒處理帶來困難。如果強(qiáng)行將腐壞的廚余垃圾進(jìn)行焚燒，一方面會降低整體垃圾處理的效率，另一方面腐壞的廚余垃圾還會腐蝕金屬設(shè)備，影響垃圾焚燒廠相關(guān)設(shè)備的正常運(yùn)行。同時，焚燒廚余垃圾產(chǎn)生的二噁英等氣體會污染大氣環(huán)境。

　　廚余垃圾的處理方式

　　對于日常的廚余垃圾，我們首先要做到分類處理。將廚余垃圾與其他類型的垃圾分開放置，在丟垃圾的過程中定點(diǎn)分類丟棄，從而為廚余垃圾的后續(xù)處理帶來便利。此外，我們還可以在家中盡量二次利用廚余垃圾，比如將蔬菜果皮等做成環(huán)保酵素，動物內(nèi)臟、油脂等做成堆肥，用來種植花草等。而餐廳、飯店等地方還可以通過購置專門的餐廚垃圾破碎機(jī)等方式來降低廚余垃圾的存儲量，并提高其利用效率。

　　
微米生物廚余垃圾處理設(shè)備

　　廚余垃圾的克星

　　微米生物自主研發(fā)生產(chǎn)的餐廚垃圾處理設(shè)備，又被叫做“吃垃圾機(jī)”。這種垃圾機(jī)采用的是高效微生物好氧發(fā)酵處理工藝，即利用好氧微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、殼素酶、纖維素酶、氧化酶、水解酶等，對廚余垃圾（包括果皮、菜葉、菜根、雞鴨魚肉廢棄物、食品殘?jiān)龋┻M(jìn)行快速分解，在有氧的情況下，微生物降解菌可使96%的廚余垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋⒍趸?、水及少量的有機(jī)廢氣，有機(jī)廢氣通過除臭凈化裝置凈化，最后二氧化碳、水蒸汽以及有機(jī)廢氣均以氣體的形式排出，真正實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的快速減量化和無害化。