2020-11-24 10:34:55 0
由于缺乏科學研究和合理的解決方案,我國每年有1億噸蔬菜副產品被丟棄堆放。低利用率也導致空氣污染。從田間到餐桌,蔬菜將經歷收購、儲存、生產加工、裝卸、運輸等一系列全過程。它很可能會產生大量的副產品,也就是說“蔬菜廢棄物”。如果“廢物”處理不當,可能會對自然環境造成一系列危害。
如今,隨著我國農牧業的快速發展,我國蔬菜種植和經營規模有了很大提高,已成為世界上最大的蔬菜生產國。但是,目前我國解決蔬菜副產品問題的現狀是隨意丟棄、隨意堆積,這會給土壤層、水質、氣體等帶來一些環境污染隱患。隨著科學技術的發展和行業對蔬菜副產品認識的提高,蔬菜副產品的無害化和廢棄物利用問題逐漸提上議事日程。
為推進蔬菜副產品綜合利用,解決技術發展趨勢,深入分析蔬菜副產品利用的重要途徑,完善資源循環體系利用,實現利潤最大化,賈景敦,科技部農村現狀科學研究與發展管理中心負責人表示,蔬菜副產品資源的高效利用需要政府部門,科技領域與相關產業鏈、銷售市場相互配合,尋求一條高質量發展之路,應對農牧業環境污染問題。
蔬菜副產品的特性之一是來源的多樣性。在蔬菜生產制造、生產加工、運輸和庫存積壓的全過程中,葉、根、莖、果可能是源頭。未經處理的垃圾被扔進水中,或者蔬菜廢棄物沉淀、溶解造成的滲漏,很可能隨降水注入水質,造成水體污染。蔬菜廢棄物具有含水量高、揮發性固體成分高、易降解等特點。它在積存、儲運的全過程中都會產生臭氣蒸氣,對空氣造成不同程度的環境污染。此外,蚊蟲很容易滋生,細菌也很容易傳播,這將危害衛生和健康。部分農戶采摘部分產品后噴灑除草劑使尾菜枯萎,土壤層中的農殘物擴大,將對菜地土層造成更高的環境污染風險。
中國是世界上蔬菜產量最大的國家,2012年蔬菜年產量超過5.7億噸。蔬菜生產制造業具有區域性、集中性的特點,從收購、儲存、生產加工、裝卸、運輸等全過程都有大量的蔬菜副產品;此外,蔬菜葉等副產品也很多,蔬菜莖果生產制造產業基地、工廠、中轉站和批發市場。
蔬菜廢棄物相比禽畜化肥來講,自身是一個有機肥資源,假如技術性及時得話,資源化再生的全過程較為快”,蔬菜副產物除一部分產生病害的蔬菜機構外,不帶有別的的危害化學物質,絕大多數是一種珍貴的有機化學資源。通過微米生物餐廚垃圾處理設備可以進行無害化處理,產生的固體排放物作為有機肥原料用于生態種植養殖。